Ana Yemekler Orta

Nefis Terbiyeli Köfte Tarifi

Yumurta ve limonlu terbiye sosuyla yapılan, kadifemsi kıvamdaki bu köfte tarifi sofralarınızın baş tacı olacak.

Hazırlık 20 dk
Pişirme 30 dk
Toplam 50 dk
Porsiyon 4 kişi
Görüntülenme 1,594
Nefis Terbiyeli Köfte Tarifi

Malzemeler

4 kişilik
  • 500g kıyma
  • 1 soğan
  • 2 dilim bayat ekmek
  • 1 yumurta
  • 2 diş sarımsak
  • Maydanoz
  • Tuz, karabiber, kimyon
  • Terbiye için: 2 yumurta, 1 limon suyu, 2 yemek kaşığı un
  • 1 litre et suyu

Hazırlanışı

1

Kıyma, rendelenmiş soğan, ıslatılmış ekmek, yumurta ve baharatları yoğurun.

2

Köfteleri ceviz büyüklüğünde yuvarlayın.

3

Et suyunu kaynatın, köfteleri içine bırakın, 20 dakika pişirin.

4

Ayrı bir kasede yumurta, limon suyu ve unu çırpın.

5

Köfte suyundan bir kepçe alıp azar azar terbiyeye ekleyin, karıştırın.

6

Terbiyeyi tencereye yavaşça döküp sürekli karıştırarak 5 dakika pişirin.

7

Kıvam alınca servis edin.

Yorumlar (0)

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Yorum Yaz