Ana Yemekler Orta

Karadeniz Usulü Hamsili Pilav Tarifi

Karadeniz mutfağının simgesi, hamsilerin arasına gizlenmiş nefis pirinç pilavı.

Hazırlık 30 dk
Pişirme 40 dk
Toplam 70 dk
Porsiyon 4 kişi
Görüntülenme 2,150
Karadeniz Usulü Hamsili Pilav Tarifi

Malzemeler

4 kişilik
  • 500g hamsi
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı fıstık
  • 3 yemek kaşığı kuş üzümü
  • Dereotu, tuz, karabiber, yenibahar

Hazırlanışı

1

Pirinci yıkayıp ıslatın.

2

Soğanı yağda kavurun, fıstığı ekleyin.

3

Pirinci ekleyip kavurun, baharatları ve kuş üzümünü ekleyin.

4

Dereotu ekleyin, sıcak su dökün, 10 dakika pişirin.

5

Hamsilerin yarısını tepsiye yayın, üzerine pilav koyun.

6

Kalan hamsileri üzerine sıkıca dizin.

7

180 derecede 35 dakika pişirin.

Yorumlar (0)

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Yorum Yaz