Çorbalar Kolay

Sonbaharın Lezzeti Balkabağı Çorbası

Zencefil ve köriyle harmanlanmış, kremsi balkabağı çorbası sonbahar sofralarının yıldızı.

Hazırlık 15 dk
Pişirme 30 dk
Toplam 45 dk
Porsiyon 4 kişi
Görüntülenme 2,274
Sonbaharın Lezzeti Balkabağı Çorbası

Malzemeler

4 kişilik
  • 800g balkabağı
  • 1 soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı taze zencefil rendesi
  • 1 tatlı kaşığı köri
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 500ml sebze suyu
  • 150ml hindistan cevizi sütü
  • Tuz, karabiber

Hazırlanışı

1

Balkabağını soyup küp kesin.

2

Soğan, sarımsak ve zencefiil zeytinyağında kavurun.

3

Köri ekleyip 1 dakika kavurun.

4

Balkabağını ekleyin, sebze suyunu dökün.

5

25 dakika pişirin.

6

Blenderdan geçirin.

7

Hindistan cevizi sütünü ekleyin, karıştırın.

8

Tuz ve baharatları ayarlayın, servis edin.

Yorumlar (0)

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Yorum Yaz