Limonata

Limonları yıkayın. Dörde bölerek sıkın ya da limon sıkacağı kullanın; yaklaşık 150-200 ml taze limon suyu elde etmelisiniz. Çekirdekleri süzgeçten geçirerek ayırın.

Şeker şurubunu hazırlayın: küçük bir tencerede 100 ml suyu ve şekeri birlikte koyun, orta ateşte şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Kaynatmaya gerek yok, sadece şekeri eritin. Soğumaya bırakın; soğuk şurup limonataya daha kolay karışır.

Geniş bir sürahiye limon suyunu dökün. Soğumuş şeker şurubunu ekleyin. Soğuk suyu ilave edin. Karıştırın; tadını alın ve şeker ya da limon suyunu damak zevkinize göre ayarlayın.

Nane yapraklarını yıkayın. Bir kaşıkla ya da ellerinizle hafifçe buruşturun; bu yağ bezlerini açar ve kokuyu ortaya çıkarır. Sürahiye ekleyin.

Servis etmeden önce buz ekleyin. Bardaklara döküp limon dilimi ve nane dalıyla süsleyin.

Hemen tüketin; buz eriyince seyrelebilir.